Nga, Dương Thị Hồng, Mai Thanh Hải, Lư Bảo Hân, Lý Thị Xuân Mai, và Bùi Thị Quỳnh Hoa. 2023. “Phân lập, tuyển chọn dòng Vi khuẩn Lactic Trong Nem Chua thịt Có tiềm năng ứng dụng làm Vi khuẩn giống Trong sản xuất Nem Chua”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 59 (3):86-93. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2023.136.