Thu, Trương Thị Mộng, Lê Thị Minh Thủy, Nguyễn Văn Mười, và Trần Thanh Trúc. 2022. “Ảnh hưởng của nồng độ Và thời Gian thủy phân proteintừ đầu Cá lóc (Channa Striata) sử dụng các Protease khác Nhau”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 58 (4):78-86. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2022.166.