Tùng, Vương Thanh, và Hà Thanh Toàn. 2006. “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH Ủ LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG HẠT CA CAO”. Tạp Chí Khoa học Đại học cần Thơ, số p.h 5 (Tháng Năm):149-57. https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/424.