Tiên, Đoàn Thị Kiều, Huỳnh Thị Ngọc Mi, Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Ngọc Thạnh, Bùi Hoàng Đăng Long, Hà Thanh Toàn, và Ngô Thị Phương Dung. 2021. “Tổng Quan: Phân lập, tuyển chọn Và ứng dụng nấm Men chịu nhiệt Trong Lên Men rượu Vang trái giác”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 57 (6):132-43. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2021.180.