Thạnh, Nguyễn Ngọc, Huỳnh Văn Kiệt, Lê Trung Tín, Lưu Minh Châu, và Huỳnh Xuân Phong. 2021. “Phân lập Và tuyển chọn nấm Men ứng dụng Trong Lên Men rượu Vang mãng cầu Xiêm (Annona Muricata L.)”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 57 (4):131-38. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2021.121.