Đào, Nguyễn Lê Anh, Huỳnh Thị Kim Duyên, Nguyễn Quốc Thịnh, Trần Minh Phú, Nguyễn Thị Như Hạ, Kazufumi Osako, và Toshiaki Ohshima. 2021. “Ảnh hưởng của Cao chiết từ Ba loài nấm ăn đến Khả năng chống Oxy Hoá dầu Cá”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 57 (CĐ Thủy Sản):91-98. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2021.068.