Thành, Võ Tấn, Nguyễn Bảo Lộc, Huỳnh Thị Phương Loan, và Nguyễn Thị Hoàng Minh. 2020. “Ảnh hưởng của Quá trình Chế biến đến chất lượng của nấm rơm Thanh trùng Trong môi trường Acid”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 56 (6):164-71. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2020.155.