Thủy, Lê Thị Minh, và Trương Thị Mộng Thu. 2020. “Nghiên cứu sản xuất bột đạm Và bột Canxi từ xương Cá Tra (Pangasianodon Hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân Enzyme”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 56 (CĐ Thủy sản):248-54. https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2020.061.