Thủy, Lê Thị Minh, và Nguyễn Văn Thơm. 2020. “Nghiên cứu chiết xuất Glucosamine Hydrochlorua từ vỏ tôm Sú (Penaeus Monodon)”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 56 (CĐ Thủy sản):231-39. https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2020.059.