Quang, Binh Hoang, Lê Thị Như, Mai Thanh Tòng, và Diep Duong Thi Ngoc. 2020. “Nghiên cứu điều kiện thủy phân dịch Quả Thanh Long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) Và thừ nghiệm Lên Men rượu”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 56 (3):86-92. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2020.057.