Long, Bùi Hoàng Đăng, Phạm Quang Sin, Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Ngọc Thạnh, và Ngô Thị Phương Dung. 2019. “Khảo sát điều kiện Lên Men Acid Lactic từ rỉ đường sử dụng Vi khuẩn Lactic chịu nhiệt”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 55 (CĐ Công nghệ Sinh học):103-9. https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2019.050.