Ngọc, Tống Thị Ánh, Bùi Thị Ánh Ngọc, Nguyễn Thị Mỹ Ngọc, và Ngô Minh Quang. 2018. “Ảnh hưởng của PH Và chất Khô hòa Tan đến Quá trình Lên Men rượu từ Xơ mít (Artocarpus Heterophyllus) giống Thái Lan”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 54 (CĐ Nông nghiệp):211-18. https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2018.084.