Thủy, Nguyễn Minh, Lê Thị Mỹ Nhàn, và Đặng Hoàng Toàn. 2018. “Ảnh hưởng của điều kiện chần (cà rốt) Và tối ưu hóa thành phần Nguyên liệu (cà rốt - táo - dưa Leo) Cho Quá trình Chế biến nước ép hỗn hợp”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 54 (CĐ Nông nghiệp):56-64. https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2018.066.