Thủy, Lê Thị Minh, và Nguyễn Văn Thơm. 2018. “Nghiên cứu sự ảnh hưởng của dịch chiết Lá dứa (Pandanus Amaryllifolius) đến chất lượng tôm Sú (Penaeus Monodon) tẩm bột bảo quản lạnh”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ 54 (CĐ Thủy sản):202-11. https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2018.054.