Toàn, Võ Văn Song, Hồ Quảng Đồ, Trần Nhân Dũng, Bùi Thị Ngọc Hân, và Nguyễn Lê Bảo Trân. 2014. “PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN NẤM MEN ĐỂ LÊN MEN CỒN TỪ BÃ MÍA”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h CĐ Nông nghiệp (Tháng Mười-Một):149-57. https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/2086.