Thành, Nguyễn Văn, Lê Hà Ny, Lê Trung Hiếu, và Nguyễn Minh Thủy. 2013. “TRÍCH LY ENZYME BROMELAIN TỪ PHẾ PHẨM KHÓM CẦU ĐÚC - HẬU GIANG”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h 28 (Tháng Chạp):21-27. https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1655.