Thủy, Nguyễn Minh, Hương Hồ Thanh, Trần Thị Kim Ngân, và Đinh Công Dinh. 2013. “KHảO SáT CáC YếU Tố ẢNH HƯởNG ĐếN QUá TRìNH CHế BIếN BáNH NƯớNG NHÂN KHóM”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h 27 (Tháng Mười):40-47. https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1588.