Nhẫn, Phạm Phước, Phan Trung Tín, và Trương Trần Thúy Hằng. 2012. “ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ LÊN HÀM LƯỢNG B-CAROTENE TRÍCH TỪ DẦU GẤC, BÍ ĐỎ VÀ LÊ-KI-MA”. Tạp Chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số p.h 22b (Tháng Năm):177-83. https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1246.