Thủy, N. M. (2010). ỔN ĐỊNH VÀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG SIM BẰNG BIỆN PHÁP HÓA HỌC VÀ SINH HỌC. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (14), 165-204. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/762