Thủy, N. M. (2010). SảN XUấT Và NÂNG CAO CHấT LƯợNG SảN PHẩM SURIMI Từ Cá TạP. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (14), 87-96. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/750