Bích, D. T., Thảo, N. T. T., & Bá, N. V. (2026). Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt và lên men bốn loại dịch ép trái cây. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 62(1), 142-149. https://doi.org/10.22144/ctujos.2026.014