Dung, N. T. P. (2009). SẢN XUẤT VÀ ỨNG DỤNG MEN THUẦN TRONG LÊN MEN RƯỢU NẾP THAN. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (11b), 392-403. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/626