Phương, N. N. M., Bảo, T. K., Đô, L. M., Ảnh, T. N., Nhân, T. C., & Ngọc, T. T. Á. (2024). Xây dựng quy trình công nghệ chế biến puree bí đỏ (Cucurbita moschata D.) đóng hộp. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 60(SDMD), 229-243. https://doi.org/10.22144/ctujos.2024.454