Ngọc, T. T. Á., Tâm, Đ. T. T., Trúc, L. T., & Uyên, L. M. (2024). Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng sản phẩm mãng cầu muối ớt sấy dẻo. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 60(SDMD), 128-137. https://doi.org/10.22144/ctujos.2024.444