Tâm, H. N. T., Linh, N. P., Phong, H. X., & Dung, N. T. P. (2006). TUYỀN CHỌN NẤM MỐC CÓ HOẠT TÍNH ĐƯỜNG HÓA CAO TỪ MEN RƯỢU XUÂN THẠNH. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (6), 162-171. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/449