Hà, L. T. V., & Mười, N. V. (2006). NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN BẮP CẢI MUỐI CHUA. Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (5), 123-130. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/416