Long, T. B., Trúc, T. T., & Mười, N. V. (2021). Thực trạng sản xuất các sản phẩm dạng khô từ cá lóc ở Đồng bằng sông Cửu Long. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 57(CĐ Công nghệ thực phẩm), 48-58. https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2021.005