Tâm, H. N. T., Nghĩa, L. Q., Thành, N. T., & Đồng, L. T. K. (2020). Tuyển chọn và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 56(6), 153-163. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2020.154