Toàn, V. V. S., Trường, N. ., Hà, T. V., Trân, N. T. B., & Duy, N. H. K. (2020). Sử dụng bột thân thanh long (Hylocerus undatus) để lên men chua bằng vi khuẩn Bacillus spp. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 56(4), 61-70. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2020.083