Quang, B. H., Như, L. T., Tòng, M. T., & Ngoc, D. D. T. (2020). Nghiên cứu điều kiện thủy phân dịch quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) và thừ nghiệm lên men rượu. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 56(3), 86-92. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2020.057