Thành, N. V., Thanh, N. N., & Nhựt, N. M. (2019). Lên men rượu vang khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas). Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 55(CĐ Công nghệ Sinh học), 125-133. https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2019.017