Như, N. T. H., Sương, N. T. D., & Thủy, N. M. (2018). Tối ưu hóa các thông số quá trình xử lý enzyme để tăng sản lượng dịch trích và các hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái thanh trà (Bouea macrophylla Griffith) bằng phương pháp bề mặt đáp ứng. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 54(CĐ Nông nghiệp), 117-125. https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2018.073