Vũ, N. V., & Thành, N. V. (2018). Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang dâu Hạ Châu (Baccaurea ramiflora L.).
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ
,
54
(7), 22-32. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2018.137