Phú, T. M., Trinh, Đ. T. M., Thủy, L. T. M., & Thịnh, N. Q. (2018). Bảo quản lạnh cá lóc phi lê (Channa striata) kết hợp xử lý acid acetic. Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, 54(3), 147-155. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2018.051