Niềm, N. T., Độ, N. Đ., & Tâm, H. N. T. (2018). Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces sp.) lên men rượu cà na (Canarium album). Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 54(1), 44-49. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2018.007