Phương, N. T., & Hương, N. T. (2018). Phân lập và tuyển chọn hệ cộng sinh giữa nấm men và vi khuẩn trong lên men trà thủy sâm (Kombucha) nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 54(1), 13-19. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2018.003