Quế, P. T. T., Dewettinck, K. ., Tâm, V. T. V., & Ngọc, T. T. Á. (2017). Nghiên cứu khả năng sử dụng hợp chất màng cầu béo sữa trong chế biến sữa chua. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (53), 88-96. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2017.161