Dũng, N. C., & Liểu, N. T. B. (2017). Ảnh hưởng tỉ lệ hạt sen bổ sung và điều kiện chế biến cơ bản lên chất lượng bánh hamburger. Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (49), 18-26. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2017.018