Hạnh, D. T. N., & Thủy, N. M. (2014). SỬ DỤNG ENZYME ?-AMYLASE TRONG THỦY PHÂN TINH BỘT TỪ GẠO HUYẾT RỒNG. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (CĐ Nông nghiệp), 61-67. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/2075