Tuyền, N. T. M., & Thủy, N. M. (2014). ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỘT GỪNG VÀ XÂY DỰNG MÔ HÌNH ĐƯỜNG CONG SẤY. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (CĐ Nông nghiệp), 35-43. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/2072