Liên, D. T. P., & Phương, N. N. M. (2014). KếT HợP ?-1,4-GLUCAN-4-GLUCOHYDROLASE Và ?-1,4-GLUCAN GLUCOHYDROLASE TRONG CHế BIếN NƯớC UốNG Từ KHOAI LANG TíM. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, (34), 20-27. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/197