Liên, D. T. P., Lộc, N. B., & Hoa, B. T. Q. (2011). ĐÁNH GIÁ NHANH ĐỘ TƯƠI TÔM SÚ NGUYÊN LIỆU (PENAEUS MONODON) BẢO QUẢN TRONG NƯỚC ĐÁ (0 - 4OC) THEO PHƯƠNG PHÁP CHỈ SỐ CHẤT LƯỢNG QIM. Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ, (18b), 53-62. Truy vấn từ https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1011