Quân, L.H., Hiệp, N.V., Nhung, N.T.H., Hoa, N.T., Duy, L.N.Đ. và Ngọc, T.T.Á. 2025. Khảo sát tỷ lệ lây nhiễm của Campylobacter jejuni và Campylobacter coli qua các tình huống mô phỏng khi xử lý thịt gà và gan gà tại Thành phố Hồ Chí Minh. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 61, CĐ Nông nghiệp bền vững vì an ninh lương thực và an toàn th (tháng 12 2025), 201-213. DOI:https://doi.org/10.22144/ctujos.2025.233.