Hạ, N.T.N. và Thủy, L.T.M. 2025. Đánh giá hoạt tính sinh học và khả năng bảo quản paste cá của cao chiết vỏ hành tây (Allium cepa L.) . Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 61, 4 (tháng 8 2025), 107-118. DOI:https://doi.org/10.22144/ctujos.2025.115.