Hồng, L.M., Duyên, N.T.M., Thúy, V.N. và Hạnh, N.T.H. 2009. QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC TRÁI CÂY HỖN HỢP (SƠ RI, KHÓM, CHANH DÂY). Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 11b (tháng 5 2009), 235-244.