Dung, N.T.P. 2009. KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN VÀ TÍNH CHỊU CỒN CỦA NẤM MEN. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 11b (tháng 5 2009), 374-382.