Dung, N.T.P. 2009. SảN XUấT RƯợU VANG HUYếT RồNG Sử DụNG NấM MốC Và NấM MEN THUầN. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 11b (tháng 5 2009), 383-391.