Trường, N.P. và Thành, N.V. 2022. Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang cam sành (Citrus nobilis Var. Typica Hassk.). Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 58, 1 (tháng 2 2022), 121-131. DOI:https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2022.013.