Bình, H.Q., Linh, C.M., Ngân, T.N.T. và Thiên, L.T. 2022. Ứng dụng vi bao giọt tụ trong công nghiệp thực phẩm. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 58, 3 (tháng 6 2022), 149-157. DOI:https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2022.067.