Thạnh, N.N., Kiệt, H.V., Tín, L.T., Châu, L.M. và Phong, H.X. 2021. Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.). Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 57, 4 (tháng 8 2021), 131-138. DOI:https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2021.121.